鲶鱼做法家常做法大全（教你营养解馋的鲶鱼烧豆腐）

现代都市的变迁，使得美食也发生了非常大的变化，有了不一样的味道。但对食物本身的追求，不管是身在何方，因为心还是初心，所以味道还是那个味道！美味可口的鱼肉是我很爱吃的美食之一，尤其是我们大厨做的那道鲶鱼烧豆腐更是让我印象很深，香而不腻，越吃越想吃。

尤其是这一次，我们的大厨在做鲶鱼烧豆腐的时候，更是搭配上了桃园建民西瓜酱，使得这道美食滋味更好了。那味道真的是让人回味无穷，久久难忘，让人不自觉的想要沉醉在鲶鱼烧豆腐的美味当中。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养解馋的鲶鱼烧豆腐，一口吃下去美味十足，全家人都爱吃。

美味的鲶鱼烧豆腐

食材：鲶鱼、豆腐、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、料酒、酱油、胡椒粉、冰糖

做法：1、先把鲶鱼仔细地处理干净，去掉杂质之后，切成块，加入适量的料酒、酱油、盐，用手抓均匀，把鱼肉腌制一下；

2、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净，沥干水，切成葱花、姜丝和蒜片；

3、接下来，把豆腐仔细冲洗一下，控一下水，切成小块，再放入油锅里面，煎炸到两面金黄后，盛出来，沥干油；

4、然后热锅烧油，放入鱼肉煎炸一会儿，再放入葱姜蒜炒香，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油，翻炒一会儿；

5、再放入适量的冰糖，翻炒均匀，倒入适量的热水，烧开后转为小火，放入煎炸好的豆腐，加入适量的胡椒粉和盐，继续煮炖到食材成熟入味，即可；