天门地瓜怎么吃（除了烤、煮、蒸外，红薯还可以这样吃）

红薯的新吃法：除了烤、煮、蒸外，还可以这样吃可盐可甜。红薯是生活中最常见的一种食物，尤其是烤红薯，很多人的最爱，寒冷的冬天街边只要闻到红薯的味道，肚子总是不自觉地唱起空城计。有长寿食品之称的红薯经常被我们用来烤、煮、蒸、涮，无论怎样做味道非常好，丝丝的甜香，令很多人都喜欢它。

红薯的营养价值也是非常高的，含有多种矿物质，胡萝卜素、蛋白质、维生素、氨基酸、果胶、淀粉、纤维素等，常吃红薯具有预防糖尿病、肺气肿、瘦身等功效。

常见的红薯食谱有：红薯粉、烤红薯、红薯干、红薯葱饼、红薯粥、红薯浓汤、红薯焖饭、红薯焖面、红薯粉圆等。分享一道红薯不一样的美食，闲暇时大家可以一起做一下，味道是非常好的。

需要准备的食材：

红薯、面粉、玉米面

需要准备的配料：

食用油

做法步骤：

1、准备好的红薯（哪种品种的红薯都可以这样做）去皮，用清水洗干净，放到案板上切成丝；

2、切好的红薯丝放入盆中，加入适量食用油，用筷子拌均匀，尽量让每一根红薯丝都裹上一层食用油，一定要拌均匀，这是最关键的一步；

3、撒上一层面粉和玉米面粉，让红薯丝裹上面粉和玉米粉，比例1:1即可；

4、蒸锅中倒入清水烧开，蒸屉上铺上笼布，铺平展开后把红薯丝倒在上面，用手或者筷子摊匀，盖上锅盖中大火蒸，如果切的细好熟一些时间可以短点，根据切的粗细而定，一般蒸10分钟左右；

5、如果想吃味道丰富的，可以调一个小料，根据自己的口味去调，可以加入蚝油、一勺糖、味极鲜、蒜末、葱花、辣椒末放入小碗中，锅中热油淋在上面尽可，可以泼在蒸好的红薯丝上，或者蘸着吃。

小贴士：蒸好后直接揭开锅盖，晾凉后装盘即可食用。喜欢吃原味的可以什么都不用放，保留着红薯的丝丝甜味，吃起来也别具一番风味。

减肥可以做红薯汤：

做法：红薯切丝，海带丝、洋葱丝在锅中煮10分钟左右，加入食用盐、香油、鸡精，关火盛出即可食用。