春季养生：推荐三款春季养生药膳菜谱

药膳是我国传统医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰，既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。下面为大家推荐三款春季养生药膳。

1、银耳枸杞明目汤

原料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。

制法：将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将锅置火上，放入清汤，加以上调料，随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，等鸡肝刚熟，将茉莉花撒入碗内即可。

功效：补肝益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。适合春季常服。

2、二姜养生粥

原料：干姜1-3克，高良姜3-5克，粳米100克。

制法：先煎干姜、高良姜，取汁，去渣，再入粳米同煮为粥。

功效：此粥具有暖和脾胃，散寒止痛的功效。

3、酸枣仁米粥

原料：粳米100克，酸枣仁15克，冰糖10克。

制法：酸枣仁入干锅炒黄，碾末备用。粳米淘洗干净，浸泡半小时后放入锅中，注入约1000毫升冷水，用大火煮沸后改用小火熬煮。粥将稠时加入酸枣仁末，续煮至粥成，加冰糖调味即可，宜空腹食用。

功效:宁心安神。适用于心悸、失眠、心烦的人群。

随着年龄的增长，骨骼也会老化，出现各种关节问题，若不加以调理改善，长期以往会导致更严重的后果，而骨关节的很多问题都是由于自身缺乏关键营养所导致的，所以日常生活中，我们就需要多补充一些营养物，比如曲那丁肽，研究表明它是一种多效复合型营养物质，其中富含的骨胶原蛋白，水解II型胶原蛋白，乳矿物盐，初乳碱性蛋白，茯苓，姜黄，植物甾醇，人参等多种珍稀中草药提取物可通过抑制关节滑膜中的抗原性变，阻止滑膜浆细胞产生抗原抗体复合物，以降低类风湿因子的活性，从而预防关节炎的形成，长期补充可以加速骨代谢，重塑骨组织，加强骨密度，提高骨质量，达到缓解疼痛，逆转关节损伤的作用。同时还可以在关节处形成保护膜，增加关节强度和灵活度，改善因关节炎症带来的种种状况。