最近在网上听到很多人说：火龙果含有很多花青素，所以多吃点火龙果有抗氧化的保健作用。因此就有很多人吃火龙果，皮都不舍得扔，会把它弄成汁来喝。这是真的吗？

在这里我很想告诉你们这是真的！火龙果里是真的有花青素的成分！

但是火龙果里还有一种甜菜红素。但是白心的只有表皮才存在，但是红心火龙果的表皮和果肉都含有。这应该也是红心和白心的一大区别。

还有营养师表明：甜菜红素具有抑制癌细胞抗发炎的效果，但是具体可信度还有待验证。总之，红心火龙果对我们的身体还是有益无害的，这也是这么多年大家爱吃的原因之一。

现在正好是火龙果的产季，火龙果的果肉非常饱满，口感非常好，老少皆宜。而且火龙果热量比较低，每100公斤只有50大卡的热量。对于减肥的朋友是个好东西。

昨天去了广西有名的隆安金都一号的火龙果园，很多人不知道金都一号，这个品种的火龙果这个是台湾进口的优质品种，这种火龙果甜度可达到18°左右，非常的甜。

火龙果属于热带水果，广西这边的的气候比较暖和，热量丰富降水也多，所以为火龙果生产提供了非常优质的环境，这样的环境下的火龙果甜度刚刚好。

果农说，今年的火龙果产量大增，但是今年情况比较特殊，很多销售渠道受阻，所以今年的情况应该会有点艰难，就连金都一号也逃不了。

现在果农价格大放水，往年买10多块一斤的金都一号现在只要26.9元到手3斤，很多没吃过金都一号的会觉得贵，吃过之后你就知道从口感还有营养价值方面有什么不同。